Escuela de Eventos del Ecuador
Formación integral para brindar un servicio de alimentos y bebidas con altos estándares de calidad, aplicando técnicas de atención al cliente, protocolo, montaje, servicio y manipulación de alimentos.
Formar profesionales capaces de brindar un servicio de alimentos y bebidas con altos estándares de calidad, garantizando experiencias memorables.
El programa forma profesionales en servicio de alimentos y bebidas, preparados para desempeñarse en hoteles, restaurantes, cafeterías, banquetes y eventos. A través de una metodología 100% práctica, los estudiantes desarrollan habilidades en atención al cliente, protocolo, montaje de mesas, servicio técnico, coctelería, manipulación higiénica de alimentos y organización operativa, con el fin de garantizar experiencias memorables para los comensales y destacar en el sector gastronómico.
Aprenderás las técnicas profesionales utilizadas en hoteles, restaurantes, cafeterías, banquetes y eventos. Desarrollarás habilidades en atención al cliente, protocolo, montaje de mesas, servicio de alimentos y bebidas, coctelería, manipulación higiénica de alimentos y organización operativa.
Protocolo, etiqueta y tipos de servicio.
Mise en Place integral y montaje profesional (método Layers).
Lectura del mapeo y distribución operativa.
Planificación y control del tiempo del servicio.
Temperaturas, higiene y seguridad alimentaria.
Clasificación de bebidas y servicio técnico.
Coctelería clásica y moderna.
Maridaje básico y lectura de vinos.
Operación, supervisión y gestión de riesgos en el servicio.
Certificado de aprobación emitido por el Ministerio de Trabajo.
Certificado de aprobación emitido por Academia ExpressArte, con el aval de la Escuela de Eventos del Ecuador.
Opción de acceder a la certificación por competencias laborales, de acuerdo con la normativa vigente.
Todos los materiales e insumos para las prácticas están incluidos.
Formación 100% práctica con simulaciones de servicio real.
Instructores con amplia experiencia en hotelería, restaurantes y eventos.
Desarrollo de habilidades altamente demandadas por hoteles, restaurantes, cafeterías y empresas de catering.
Preparación para incorporarse al mercado laboral o emprender servicios gastronómicos.
Conviértete en un profesional del servicio con respaldo académico y certificaciones de alto valor en el mercado ecuatoriano.
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